Introdução
OMáquina de sorvete Daifuku Mochié um equipamento industrial de última geração projetado para a produção automatizada de sorvete mochi-uma delicadeza japonesa que consiste em uma massa de arroz glutinosa macia e mastigável (mochi) que envolve um núcleo de sorvete premium. Esta máquina simplifica o intrincado processo de criação dessa sobremesa delicada, garantindo consistência, higiene e escalabilidade para fabricantes comerciais, produtores artesanais e marcas globais de alimentos.
Como funciona
Principais recursos
Sistema incrustante de camada dupla
Extrusão de massa mochi: O mecanismo de extrusão controlado por precisão forma uma concha uniforme e fina de mochi ao redor do núcleo de sorvete, replicando texturas artesanais tradicionais.
Injeção de enchimento: a bomba de enchimento de alta velocidade injeta sorvete, sorvete ou recheios alternativos (por exemplo, pasta de feijão vermelho, creme).
Formas e tamanhos personalizáveis
Tamanho padrão do sorvete mochi: 4–5 cm de diâmetro (ajustável entre 1 a 8 cm).
Capacidade de produção: 1.500 a 7200 unidades/hora (dependente do modelo).
A interface da tela sensível ao toque do PLC permite ajustes em tempo real na espessura da massa, volume de preenchimento e parâmetros de modelagem.
Adaptabilidade multifuncional
A principal peça de maquinaria na linha de produção, oMáquina incrustante de Papa Mochi, é responsável por envolver automaticamente o sorvete preenchendo a massa. Faz uso da tecnologia de ponta para preservar a integridade e o sabor dos ingredientes, garantindo os padrões de segurança e higiênica da comida. A máquina incrustante de mochi pode se adaptar a um recheio, dois recheios e três recheios mochi. Para obter queda automática nas bandejas, a máquina Mochi também pode ser emparelhada com um componente automático de alinhamento da bandeja.
Máquina de revestimento de farinha da mão do papai: esta peça de equipamento é usada para espanar uniformemente a superfície da comida com farinha, melhorando a aparência e o sabor do produto. A qualidade do produto é aumentada e a pó é mais consistente quando o processo manual de pó é imitada.
Aplicações
Fabricantes de sobremesas: sorvete de mochi autêntico produtor em massa para lojas de varejo, supermercados ou especializados.
Marcas de confeitaria japonesas: crie Daifuku tradicional ou inove com sabores de fusão (por exemplo, matcha, manga, chocolate).
Rótulo Privado e embalagem personalizada: Produza sorvete mochi de marca com formas, cores ou recheios personalizados para eventos ou mercados premium.
Serviços de personalização
Inovação de sabor e textura
Opções de preenchimento duplo para núcleos em camadas (por exemplo, sorvete + frutas inteiras).
Aprimoramentos decorativos
Módulo de pó para revestimento mochi com farinha de arroz, cacau em pó ou amido colorido.
Especificações
- Modelo:P188 DAIFUKU MACHINE
- Dimensão: 1830*1080*1700mm
- Wattage: 3kw
- Tensão: 220V, 1 fase
- Peso: 450kg
Por que escolher esta máquina?
Autenticidade cultural: replica a delicada arte de mochi artesanal, garantindo eficiência industrial, ideal para mercados globais que exigem sobremesas de qualidade japonesa.
Higiene e durabilidade: construção de aço inoxidável completo, compatibilidade com CIP (limpo no local) e materiais resistentes à corrosão.
A máquina de sorvete Daifuku Mochi preenche a tradição e a tecnologia, capacitando as empresas a atender à crescente demanda por sobremesas congeladas premium e portáteis. Ao automatizar um processo trabalhoso, desbloqueia escalabilidade sem comprometer a arte que define esse tratamento icônico.
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